Pago Aylés

Il s’agit d’un vaste domaine délimité où le vin et la nature s’harmonisent de manière exceptionnelle. Une agriculture biologique et durable y est pratiquée avec rigueur, et tous les vins sont certifiés biologiques depuis 2020. Il est également remarquable que cette Finca se situe au sommet de la pyramide des appellations espagnoles et puisse fièrement porter la mention Vino de Pago.

Dans le verre, le vin dévoile une robe profonde couleur cerise. Le nez séduit par des arômes de fruits rouges mûrs, de mûres juteuses, de notes torréfiées, accompagnés d’une subtile touche minérale et épicée. La dégustation se termine par une finale élégante, agréable et d’une belle longueur.