Château de la Charrière

Yves Girardin, dixième génération d’une véritable famille de vignerons, a acquis ce domaine en 2003. Il a entrepris une rénovation complète de la propriété et fait construire de nouvelles caves. Aujourd’hui, son fils Benoît participe à la gestion du domaine, assurant ainsi la continuité avec la onzième génération.

Vendanges manuelles avec un tri effectué directement dans les vignes et au chai. Les raisins sont entièrement égrappés. La fermentation se déroule en fûts de chêne français, dont 30 % de bois neuf, pendant une période de 10 à 12 mois. Le vin présente une robe rouge rubis profonde. Le nez révèle des arômes de cerise et de nombreux fruits rouges, accompagnés d’une subtile touche de vanille. En bouche, il se montre d’abord doux, puis ample et vif, avec une belle expression fruitée renforcée par une note épicée. La finale est généreuse et élégante.