Veiga da Princesa

Située dans le sud-ouest de la Galice, la Bodega Veiga da Princesa produit depuis 2002 des vins d’Albariño expressifs exclusivement à partir des raisins issus de ses 18 hectares de vignobles en propriété. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés avant une fermentation en cuves inox, suivie d’un élevage de cinq mois avant la mise en bouteille.

La robe jaune pâle brille dans le verre. Le nez est d’une grande pureté, révélant des arômes intenses de fruits exotiques et de fruits à noyau, magnifiquement complétés par une élégante minéralité saline, signature d’un authentique Albariño. En bouche, une fraîcheur vibrante se déploie, parfaitement équilibrée par une structure douce et ronde. La dégustation se poursuit sur un corps ample et généreux, dominé par les fruits à noyau mûrs et relevé d’une touche vive de zeste d’agrumes. Un vin de caractère, doté d’une belle longueur et d’une grande profondeur.